Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Содержание
  1. Подарочный набор для барбекю в кейсе: все аксессуары и принадлежности в одном комплекте
  2. Что может включать в себя такой комплект?
  3.  Что должен включать в себя набор для очага?
  4. Почему стоит купить набор?
  5. На что стоит обратить внимание при выборе аксессуаров?
  6. Какими должны быть инструменты для барбекю?
  7. Купите у нас набор для барбекю
  8. Набор для барбекю: всё самое необходимое в комплекте — Kamin-Maker.ru: гид по возведению печей и каминов своими руками
  9. Почему выгоднее приобрести набор?
  10. Читатели считают данные материалы полезными:
  11. Как правильно выбрать набор для барбекю
  12. Сковорода для барбекю
  13. Щипцы
  14. Вытяжка
  15. Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
  16. Как хранить набор для барбекю
  17. Маленькие хитрости
  18. Наборы для гриля и барбекю
  19. Мотивы к покупке набора
  20. Состав
  21. Критерии выбора
  22. Правила хранения
  23. Вариации наборов
  24. Набор для барбекю Berghoff «Cubo»
  25. Master Gipfel 5937
  26. Forester BBQ-3
  27. Palisad camping 69578
  28. Какие бывают аксессуары для барбекю – подробное описание
  29. Принадлежности для блюд на огне
  30. Стандартная комплектация
  31. Создание мангала у себя дома
  32. Закрытый вид уличной печи своими руками
  33. Открытый барбекю
  34. Наборы для гриля и барбекю в кейсах и чемоданах
  35. Виды наборов
  36. Автоматические и газовые
  37. Сопутствующие принадлежности

Подарочный набор для барбекю в кейсе: все аксессуары и принадлежности в одном комплекте

Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Для того, чтобы ваша печь стала отличным помощником в кулинарии, необходимо приобрести для нее специальные принадлежности и аксессуары. Они могут продаваться в одном наборе для барбекю, но вы можете купить их и по отдельности.

Что может включать в себя такой комплект?

Как правило, в нем есть все необходимое для удобного приготовления блюд: чугунная решетка, щеточка, щипцы, кочерга и специальная лопатка для мяса.

Также вы можете приобрести специальный чехол, который поможет защитить ваш мангал от неблагоприятных погодных условий. А для того, чтобы он прослужил вам долго и надежно, необходимо купить средства для ухода за очагом.

Если же вы хотите создать по-настоящему красивое и комфортное место для отдыха, выберите садовую мебель – столы, стулья, вытяжные зонты.

Комплект садовой мебели для барбекю

О том, как и где можно купить аксессуары для барбекю и шашлыка, мы поговорим в нашей статье.

 Что должен включать в себя набор для очага?

Как правило, стандартный набор для барбекю и шашлыка включает в себя несколько самых нужных компонентов:

  1. щеточку,
  2. щипцы,
  3. кочергу,
  4. специальную лопатку,
  5. шампуры,
  6. решетку для гриля,
  7. вилку.

Все эти предметы помогают быстро и удобно готовить блюда в уличном мангале.

Если вы хотите готовить целую мясную тушку, необходимо купить вертел и специальный термометр для регулировки температуры. Если вы собираетесь жарить небольшие кусочки мяса или рыбы, незаменимым помощником для вас станет решетка из жаропрочной стали.

Вы также можете выбрать вытяжные зонты и садовую мебель для барбекю, что позволит вам сделать площадку для отдыха максимально комфортной.

Зонт защитит вас и ваш мангал от осадков в холодную дождливую погоду и от яркого солнца в жаркие летние дни.

Мебель, предназначенная для установки на улице, способна выдержать неблагоприятные погодные условия, а при необходимости вы сможете ее переместить на другое место.

Если ваша печь не имеет широкой столешницы, необходимо купить столик для удобной разделки мяса. Что же касается эксплуатации, стоит побеспокоиться о том, чтобы по окончанию дачного сезона барбекю печь была надежно защищена от воздействия внешней среды. Если вы хотите, чтобы она долго и надежно вам служила, купите специальный чехол для укрытия вашей уличной печи.

Почему стоит купить набор?

А теперь давайте поговорим о том, почему же все-таки стоит покупать специальный набор для барбекю, а не использовать имеющиеся кухонные принадлежности.

  1. Во-первых, предметы из набора для барбекю имеют специальную длинную ручку, которая не будет нагреваться. Обычные кухонные приборы, как правило, имеют короткую металлическую ручку, которая может обжечь пальцы, если вы будете использовать их для приготовления мяса на открытом огне.
  2. Во-вторых, среди кухонных принадлежностей у вас может и не быть нужных предметов – в комплекте идет все необходимое для приготовления мяса на огне в печи.
  3. В-третьих, покупая все в одном наборе, вы значительно сэкономите деньги, ведь каждый предмет по отдельности будет стоить гораздо больше, чем в наборе.

На что стоит обратить внимание при выборе аксессуаров?

  1. Материалы. Все металлические приспособления для барбекю должны быть сделаны из высококачественной нержавеющей стали. Такой материал не покроется темными пятнами, не поржавеет и не испортится от перепада температур.

    Пластиковые элементы должны быть сделаны из экологически безопасного и качественного пластика.

  2. Удобство в использовании. Все инструменты должны быть эргономичными – только так вы сможете получить удовольствие от самого процесса приготовления пищи.

  3. Принадлежности для приготовления шашлыка должны хорошо отмываться от всех загрязнений при помощи бытовых моющих средств.
  4. Набор для барбекю лучше держать в кейсе.

    Таким образом, вы обеспечите себе не только надежное хранение инструментов, но и их удобную эксплуатацию.

Специальная решетка для приготовления на огне

Какими должны быть инструменты для барбекю?

Важную роль при выборе принадлежностей для барбекю играет их материал.

Как правило, хорошие инструменты стоят недешево, но если вы собираетесь часто устраивать пикники у себя на даче, лучше не экономить и побеспокоиться о том, чтобы качество всех приборов было на высоте.

Решетка, кочерга, вертел для барбекю и другие металлические элементы должны быть сделаны из огнеупорной стали, ведь они будут контактировать непосредственно с огнем.

Что же касается ручки, то она должна быть достаточно длинной – так вы убережете себя от ожогов. Лучше покупать приборы с ручкой из твердых пород дерева – она не будет нагреваться и деформироваться от жара.

Акессуары в чехле из ткани

Кейсы для барбекю наборов бывают разными – тканевые, деревянные, алюминиевые, пластиковые. Мягкий чехол является самым дешевым вариантом. Он не защитит инструменты от влаги, плюс может порваться от острых предметов. Такой вариант может быть лишь временным.

Если вы хотите надежно и безопасно хранить приборы, лучше купить деревянный кейс – его можно сделать и своими руками. Хорошим вариантом для хранения инструментов может стать алюминиевый ящик, но этот материал подвергается коррозии.

Высокую влажность выдерживает пластик и у него есть еще одно преимущество – небольшая цена.

Купите у нас набор для барбекю

В нашем магазине вы можете приобрести все необходимые принадлежности для барбекю, аксессуары и инструменты для шашлыка: чугунную решетку, вертел, щипцы, вытяжные зонты, чехлы для барбекю, садовую мебель и многое другое.

У нас вы также можете подобрать подарочный набор для барбекю, порадовав своих родных и близких оригинальным сюрпризом. Такой подарок является универсальным, ведь его можно подарить и другу, и коллеге по работе.

В нашем каталоге вы можете выбрать красивую садовую мебель, которая будет отлично сочетаться с любым мангалом и барбекю комплексом. Купив габаритную печь из нашего каталога, вы получите в комплекте набор из четырех самых нужных предметов по уходу за мангалом: щеточка, щипцы, кочерга и совочек.

Все инструменты и аксессуары для барбекю которые мы предлагаем выполнены из качественных материалов. Решетка-гриль, рамка-держатель, корзина для розжига дров и другие металлические элементы — все они сделаны из высококачественной огнеупорной стали.

Источник: http://ooosb.ru/podarochnyj-nabor-dlya-barbekyu-v-kejse-aksessuary/

Набор для барбекю: всё самое необходимое в комплекте — Kamin-Maker.ru: гид по возведению печей и каминов своими руками

Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Пикники на природе становятся все более излюбленным видом отдыха для многих людей.

Свежий воздух, приятная компания, красивое место где-нибудь на берегу озера, на лесной опушке или во дворе собственной дачи — что может быть лучше! И уж где, как не на свежем воздухе, быстрее всего просыпается аппетит! Поэтому готовить на природе — одно удовольствие, особенно если взять с собой специальный набор для барбекю. Наборов таких сейчас множество. Есть барбекюшницы электрические, газовые или классические. Можно выбрать понравившийся вариант и смело отправляться с ним на отдых.

Приятно провести время на лоне природы с друзьями и вкусной едой!

У кого-то, возможно, возникнет вопрос: а зачем нужен именно набор? И есть ли необходимость тратиться на него, если дома на кухне есть и ножи, и вилки, а недостающее можно просто докупить поштучно? Что ж, к этому вопросу действительно стоит подойти.

Почему выгоднее приобрести набор?

Кухонные принадлежности — это, конечно, замечательно. Но пусть они все-таки послужат на своем месте. Обладатели набора выиграют значительно:

  • У обычных кухонных принадлежностей ручки очень короткие для проведения манипуляций над огнем. У всех вилок, ножей, щипцов из набора для барбекю, наоборот, ручки длинные и деревянные, что поможет избежать ожогов.
  • В наборе собрано абсолютно все, что может понадобиться для процесса приготовления еды. На кухне же может не оказаться чего-то необходимого для этого.
  • Купить весь набор для барбекю сразу выйдет значительно дешевле, чем приобретать составляющие комплекта по отдельности.

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Набор для барбекю — прекрасный помощник кулинара на природе

Все, что может понадобиться для приготовления еды на природе, с умом подобрано в наборе:

  • решетка для жарки продуктов (мяса, рыбы, овощей). Но дырочки решетки предполагают жарку крупно нарезанных кусков. Решетка одинарная или двойная с зажимом, чтобы ее можно было переворачивать над огнем и равномерно прожаривать готовящуюся пищу;
  • щипцы для снятия готовых кусков;
  • вилочка для накалывания готовой еды;
  • лопатка для снятия и подачи еды;
  • кочерга для перемешивания углей;
  • шампур-щеточка для очистки принадлежностей набора после приготовления пищи;
  • не нагревающиеся прихватки.

Наборы разные, и среди них есть и такие, куда входят плюс к перечисленному еще и средство для розжига, ножницы для нарезания еды (зелени, мяса и т. д.), вертел. Конечно, чем большее количество принадлежностей входит в набор, тем он дороже.

Кроме того, что хорошо бы иметь у себя на даче такой набор, он будет еще и прекрасным презентом таким же любителям отдыхать на лоне природы. Наборы для барбекю подарочные всегда пригодятся заядлым мясоедам, да и просто любителям проводить время на даче, где баловать себя вкусностями с дымком можно хоть каждый день.

Вариант подарочного набора

Как правильно выбрать набор для барбекю

Чтобы впоследствии не разочароваться в качестве, при покупке набора придется помнить несколько простых правил.

  • Во-первых, все принадлежности должны быть из нержавейки, причем высокого качества. Такая сталь не чувствительна к работе при высокой температуре.
  • Во-вторых, следует проверить места стыков стальной и деревянной части каждой принадлежности на прочность.

Если приобрести набор, соответствующий выше указанным требованиям, то он прослужит гораздо дольше менее качественного.

Сковорода для барбекю

Альтернативным вариантом набору является специальная сковорода барбекю. Удобна она тем, что в случае плохой погоды на пикник можно и не выезжать. С такой сковородой приготовить барбекю можно и прямо у себя в квартире.

Сковорода с дырочками

Маленькие отверстия на дне позволяют готовить и мелко порезанную пищу, что невозможно сделать на решетке. Использовать такую сковороду можно как на плитах любого типа, так и на огне. Можно поместить ее и в мангал, и в духовку. Для этого нужно только предварительно отстегнуть съемные пластиковые ручки.

Сковорода с перфорацией и съемными ручками

Сковороды барбекю порадуют и своим дизайном: стандартные круглые, квадратные и даже в форме полукруга — выбор на любой вкус. Большинство таких посудин сделано с антипригарным каменным покрытием, что позволяет жарить пищу без использования масла на естественном жиру продукта.

Симпатичная крышка-колпак придает сковородам сервировочный вид и гарантирует длительное сохранение еды теплой.

Щипцы

Щипцы для барбекю — очень удобное приспособление

Это незаменимый элемент набора. С помощью щипцов очень удобно передвигать мясо по решетке. Длинные ручки прибора позволяют орудовать на брызгающей жиром пищей без риска обжечься. А особенно важно, что при жарке крупных кусков мяса щипцы для барбекю дают возможность не прокалывать кусок. Это сохранит сочность и мягкость мяса.

Прогресс дошел даже до того, что желающие могут приобрести даже цифровые щипцы с дисплеем и датчиком, распознающим температуру пищи и определяющим ее готовность.

Совет: Хорошо иметь под рукой двое щипцов, чтобы длинными снимать еду с горячей решетки, а короткими подавать на стол. По крайней мере, профессиональные кулинары советуют делать именно так.

Вытяжка

Вытяжка для барбекю позволит готовить еду на огне в закрытом помещении

Помимо приготовления еды под открытым небом, можно это с таким же успехом делать и на веранде, и в беседке. Задымить и закоптить стены и потолок шансов не будет, если во время готовки используется специальная вытяжка для барбекю.

Такое приспособление может быть изготовлено из листов стали или меди, располагается оно непосредственно над местом приготовления еды на открытом огне. Вытяжка имеет куполообразную или конусовидную форму, в центре которой встроена вытяжная труба.

Сам дымовой колпак и труба должны быть обязательно огнеупорными.

Существует и другой вариант — вытяжка из кирпича. Для этой цели лучше всего использовать печной кирпич, т. к. он более долговечный.

При желании каждый, кто умеет, может сделать любую вытяжку дома, это позволит сэкономить приличную сумму денег.

Правда, даже те, кто соберется купить вытяжку в итоге не пожалеют: дыма в беседке не будет и колдовать над приготовлением еды на огне будет сплошным удовольствием. Кстати, если потребуется ремонт, это тоже вполне осуществимо.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля
  • Особенности и принцип строительства барбекю своими руками

Со временем все теряет свой первоначальный облик. Но при правильном подходе любую вещь можно привести в порядок и облагородить.

Важно! Под воздействием высоких температур портятся барбекю, мангалы и печи. В этом случае с успехом применяется специальная краска для барбекю. Но прежде чем начинать покраску, поверхность нужно очистить, обезжирить и прогрунтовать — это позволит краске прочно лечь на металлическую поверхность.

Краски, предназначенные для покрытия барбекю, очень устойчивы к высоким температурам в пределах от 600 до 800 градусов. Наносить краску следует в несколько приемов по мере высыхания предыдущего слоя. С этой же целью можно использовать и огнеупорные лаки для придания поверхности глянцевого блеска.

Совет! Легче всего использовать аэрозольные краски: это сэкономит время и силы. На подготовленную поверхность распылять струю на расстоянии 20 см. Желательно, чтобы не было ветра, который может снести распыляющуюся краску в сторону, а также не ожидались бы осадки. Перед использованием баллон нужно тщательно встряхнуть.

Такие лаки и краски подойдут и для кирпичных и каменных поверхностей. Важно только помнить, что производить такое обновление можно лишь с внешней стороны! Это все-таки химия, и ее контакт с едой обязательно исключить. Красить лучше тоже на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

Как хранить набор для барбекю

Здесь все проще некуда:. Хранить принадлежности нужно все вместе, так ничего не потеряется. Чаще всего наборы продаются в чехлах, чемоданчиках или сумках, вот как раз в них держать все принадлежности набора будет уместно.

Маленькие хитрости

Готовить с набором для барбекю настоящее удовольствие, а чтобы угощение получилось особенно вкусным, а кулинарный процесс безопасным и приятным, полезно взять на заметку следующие моменты:

  • под рукой нужно иметь баллон с водой, чтобы распылять ее на вырывающиеся внезапно языки пламени;
  • излишки маринада не стряхивать над огнем во избежание воспламенения;
  • если жарка планируется на углях, то разжечь их нужно за полчаса, чтобы они успели прогреться, а если на газовом барбекю — то за 15 минут до непосредственного приготовления;
  • нанизывать мясо на шампуры или укладывать на решетку не нужно плотно: на выходе получится парная, а не жареная еда;
  • если шампуры деревянные, их нужно смочить водой, чтобы они не горели
  • на первом этапе жарящиеся куски прилипнут к поверхности, но не стоит их трогать до образования корочки, ведь только после этого их можно будет передвигать.

Диапазон продуктов, пригодных для приготовления таким образом предостаточно широк, использовать можно все, начиная от мяса, рыбы и заканчивая фруктами.

Можно приготовить практически любую еду!

Пикник — это всегда маленький праздник для семьи или хорошей компании друзей. Наборы для барбекю помогут сделать это мероприятие комфортным благодаря своей практичности, многофункциональности и приятному внешнему виду.

Источник: http://kamin-maker.ru/pechi/barbekyu/nabor-dlya-barbekyu-vsyo-samoe-neobhodimoe-v-kompl/

Наборы для гриля и барбекю

Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Многие люди предпочитают устраивать пикники в условиях природы. Часто там применяются мобильные мангалы и барбекю. Эти аппараты полезны и в приготовлении блюд в условиях дачи.

Барбекюшницы могут быть стандартными, работать от газа или электричества. И для удобства работы с ними полезно обзавестись специальными наборами.

Мотивы к покупке набора

Конечно, с барбекю можно применять принадлежности с кухни. Но у них не те параметры, чтобы облегчить работу с мангалом или барбекю. Вещи из набора, наоборот, отличаются, хорошей длиной. Их ручки деревянные и длинные. Это хороший метод исключения ожогов.

Состав

В нём грамотно подобраны все предметы, необходимые для кулинарных процессов на природе. А это:

  • Решётка. Нужна для жарки продукции разных габаритов. Она может быть одинарной. Может быть двойной и иметь зажим. Так её удобно переворачивать над пламенем. Еда обжаривается равномерно.
  • Щипцы. С их помощью можно доставать готовые куски. Также ими удобно перемещать продукт по решётке во время его приготовления. У них длинные ручки – это защита от ожогов. При готовке массивных мясных кусков они не дают их прокалывать. Так мясо не утрачивает сочности и мягкости.
  • Вилка. Ею накалывают готовую пищу.
  • Лопатка. Ею снимают и подают еду.
  • Кочерга. Ей перемешивают угли.
  • Шампур с функцией щёточки. Очищает предметы набора после кулинарного процесса.
  • Прихватки, которые не нагреваются.

Наборы отличаются по составу и числу предметов. Чем их больше, тем выше его цена.

Критерии выбора

Чтобы не разочароваться впоследствии от купленного комплекта и его приборов, нужно следовать таким критериям:

  • Материал всех принадлежностей – высококачественная нержавейка. Она устойчива к высоким температурам.
  • Протестируйте важные участки каждого предмета на прочность. Это те места, где стыкуется деревянная и стальная часть.

Правила хранения

Приобретённый и используемый набор для барбекю хранить очень просто. Все его аксессуары содержатся вместе. Обычно комплект можно приобрести в чехле, в кейсе, в чемодане или сумке. Так удобно хранить все предметы вместе.

Вариации наборов

Сегодня можно приобрести разные вариации комплектов для барбекю. Далее представлен перечень наиболее популярных версий.

Набор для барбекю Berghoff «Cubo»

В кейсе находится 33 принадлежности.

Цвет инструментов: металлик, серая вариация.

Материал – нержавейка.

Вид упаковки – под подарок.

Данный комплект от знаменитого бельгийского бренда Бергофф в почёте, как у профи, так и у любителей шашлыка и пикника на природе. В нём есть все требующиеся инструменты, помогающие создавать превосходные блюда.

Весь комплект аккуратно сосредоточен в комфортном кейсе. Его эксплуатационный срок весьма приличный

Материал кейса – алюминий. У кейса есть специальные металлические защёлки. Для его промывания лучше применять ручной метод.

Состав комплекта:

Мангал в чемодане

  • Солонка. Параметр – 65 мм.
  • Поперечница. Длина – 65 мм.
  • 6 вилок для кукурузы. Длина каждой – 6 см.
  • Нож 1. Режет бифштекс. В наборе 6 штук. Длина каждого ножа – 250 мм.
  • Вилка для такого же типа мяса, как в п.4. Их количество и длина – такие же.
  • Нож 2. Предназначен для барбекю. Длина – 425 мм.
  • Щётка. Очищает гриль. Параметр – 455 мм.
  • Лопатка с дырочками. Длина – идентичная п.7
  • Небольшая щётка. Параметр – 47 см.
  • Вилка для разных типов мяса.
  • Щипцы.
  • 6 шампуров.

Длина п.

10-12 аналогична п.9.

Параметры упаковки: 47 х 33 х 8 см.

Масса – 4,355 кг.

Ценник – 6250 руб.

Состав:

  • Лопатка. Длина – 39 см. Рабочая часть: 9 х 9 см.
  • Щипцы. Длина – 37 см.
  • Вилка. Подходит для всех типов мяса. Длина – 39 см. Рабочая часть – 9 х 3.5 см.
  • 4 вилки для кукурузы. Длина каждой вилки – 7 см. Рабочая зона – 2 х 0,8 см.
  • 4 шампура. Длина каждого из них – 41 см.
  • Нож для всех видов мяса. Длина – 32 см. Лезвие – 15 см.

Материал изделий – нержавейка высокого качества

В лопатке и щипцах есть дырочки. Через них стекает жидкость. Так продукты располагаются аккуратно. Благодаря петлям для подвешивания приборы можно хранить прямо около аппарата барбекю.

Комплект уложен в кейс из алюминия. У него имеются металлические защёлки. Параметры: 43 х 21 х 8 см.

Масса – 1, 78 кг

Ценник – 1650 руб.

Master Gipfel 5937

Это немецкий комплект.

Масса – 1,32 кг.

Состав:

  • Шпатель. Длина – 48 см.
  • Щипцы. Параметр – 46 см.
  • Щётка из стали. Длина – как у п.2.

Материал – нержавейка, слоистый пластик/

Ценник – 4100 руб.

Командирский вариант.

нержавейка, древесина, пластик.

Параметры упаковки: 58 x 18 x 5 см.

Комплект состоит из: фартука, солонки, ножа, перечницы, варежки, походного таганка и шести шампуров.

Масса – 1,5 кг.

Стоимость – 2000 руб.

Forester BBQ-3

Материал – нержавейка.

Состав предметов:

  • Лопатка. У неё есть зубчики для отбивания мяса, ещё имеется открывашка для бутылок.
  • Щипцы.
  • Вилка.

Длина всех предметов – 40 см. У них деревянные ненагревающиеся ручки

Ценник – 1100 руб.

К этому комплекту часто приобретают комплект Forester BC-795. В него входят:

  • Фартук.
  • Прихватки-варежки.

Это защитная одежда для удобной и безопасной работы с барбекю. У неё универсальные размеры.

Фартук удлинён, у него регулируемые завязки, очень вместительный карман. У варежек есть липучка для их фиксации.

Прихватка присоединяется к фартуку (для этого есть липучка). Так она всегда находится рядом.

Цена – 1350 руб.

Palisad camping 69578

Материал предметов – пищевая нержавейка. Они упакованы в компактную сумку.

Состав:

  • Лопатка. Помогает снимать мясо с пламени.
  • Вилка.
  • Щипцы.

Все предметы оснащены комфортной эргономичной рукоятью из дерева.

Масса – 840 граммов.

Ценник –750 руб.

Ещё часто покупают комплект Fissman 1010 в кейсе. Его цена – 2300 руб.

Состав: лопатка, нож, солонка, щипцы, вилка, шампуры, щётка.

Приобретение всего набора приносит ощутимую выгоду при сопоставлении покупок каждого предмета по отдельности.

Источник: http://EdaTuristu.ru/dacha/nabory-grilya-barbekyu

Какие бывают аксессуары для барбекю – подробное описание

Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Первым приготовленным блюдом на Земле было жареное мясо на костре. Шашлыки для многих являются самой любимой пищей.

Аксессуары для барбекю, мангал и различные рецепты блюд на открытом огне — все это стало неотъемлемой частью отдыха на природе.

В кулинарии можно найти большое разнообразие рецептов приготовления блюд на огне, в частности на решетке. В разных странах есть свои секреты и традиции создания маринадов для блюд на барбекю.

Итак, приготовление пищи на мангале стало настоящим искусством и неотъемлемой частью жизни человека. Как правило, у огня человек расслабляется, забывает о суете и получает возможность вернуться к своей внутренней природе. Сегодня в продаже можно найти большое количество разнообразных принадлежностей для приготовления вкуснейших блюд на огне.

Принадлежности для блюд на огне

Аксессуары для гриля и барбекю являются необходимыми вещами во время приготовления. С их помощью не составит труда создать необычайно вкусное блюдо. Самым традиционным продуктом, приготовляемым, на огне является мясо.

Жарят его, как правило, средними кусками определенной толщины, перед этим продукт маринуют и обрабатывают специями. Такое мясо называют стейк, рецептов его приготовления есть несколько.

Все они отличаются различной степенью его прожарки, некоторые едят стейк с кровью, кто-то любит более сухое и с румяной корочкой, а кому-то необходимо нежное и прожаренное полностью мясо.

Для того чтобы блюдо соответствовало стандартам, его нужно готовить по правилам и использовать при этом различные кулинарные приспособления.

Начнем с того, что гриль или барбекю представляют собой немалую площадь в виде металлической решетки, которая расположена над огнем или тлеющими углями, именно на ней и создаются кулинарные шедевры.

Температура регулируется при помощи дров или углей, подбрасываемых в огонь, следить за степенью готовности пищи позволяют специальные принадлежности на длинных ручках, они позволяют без дискомфорта и риска получить ожог готовить еду на открытом огне.

Во многих супермаркетах и магазинах, специализирующихся на товарах для отдыха, можно приобрести готовый набор для барбекю. В такой кейс может входить различное количество предметов, но в обязательном порядке должны быть фартук для барбекю, вилка, нож, щипцы и лопатка.

В дополнение к таким наборам есть еще немало нужных и полезных предметов, которые облегчают процесс жарки еды. Дело в том, что приготовить на гриле можно не только мясо, но и рыбу, морепродукты, овощи и фрукты.

В зависимости от вида блюд и продуктов используют те или иные аксессуары.

Стандартная комплектация

Итак, рассмотрим самые распространенные и необходимые принадлежности, которые содержит кейс для отдыха на природе:

  1. Любой комплект для гриля должен иметь щипцы для барбекю. Они позволяют без труда снять еду с решетки или переворачивать для равномерного прожаривания. Выполнены они из метала, а рукоятка может быть сделана из дерева, пластика или прорезиненного материала.
  2. Вилка на длинной ручке является необходимым предметом в этом деле, так как легкое прокалывание позволяет вытекать соку и демонстрировать степень приготовления еды. Последние модели вилок для барбекю оснащены специальным датчиком, который позволяет наблюдать за температурой блюд. Работает она довольно просто, достаточно поместить ее в пищу, и датчик покажет, какая температура есть внутри. Это позволит избежать нежелательных курьезов и полностью контролировать процесс приготовления еды.
  3. Набор для гриля должен быть оснащен лопаткой, которая позволяет легко и быстро переворачивать плоские и большие куски мяса на решетке. Этот предмет может быть оснащен термометром, достаточно захватить кусок мяса ими, и датчик укажет степень приготовления и приблизительное время до окончательной готовности блюда.
  4. Неотъемлемы в таких комплектах предметы для сыпучих специй. Это, как правило, перечница и солонка на длинных рукоятках. Благодаря им руки не обжигаются от огня, да и дозированная подача специй легко производится при помощи таких гаджетов.
  5. Электроподжиг. Это настоящая находка для безопасного и простого разведения огня. Она работает в основном на батарейках или аккумуляторах. Не каждый комплект содержит в себе этот прибор, его можно приобрести отдельно.
  6. Нож для мяса и кисточка. Это те аксессуары, без которых будет затруднительно смазать поверхность пищи соусом или маслом, а также совершить надрез для визуальной оценки степени прожаривания мяса.
  7. Скребок для гриль. Он позволяет очищать зажаренные кусочки пищи от грубой темной корки.
  8. Фартук для барбекю. Не важно, на природе готовится еда или дома, всегда нужно соблюдать правила гигиены и этикета приготовления пищи, ведь это настоящий ритуал.

Пожалуй, это самые необходимые предметы для работы с едой на открытом огне или углях. Каждый кейс для барбекю или гриль может быть оснащен еще другими предметами или даже полностью посудой на определенное количество персон.

Создание мангала у себя дома

Соорудить мангал своими руками может практически каждый, но на сегодняшний день садовые печи и барбекю имеют красивый и эстетический вид.

Итак, первое, что необходимо сделать, — это правильно выбрать зону для обустройства мангала. Чаще всего стационарные барбекю устанавливают на своих приусадебных участках, место это должно быть вдали от деревянных построек и других легковоспламеняющихся объектов.

Это должна быть довольно просторная зона, согласно правилам безопасности, радиус должен составлять около 10 м. Не упускаем из виду, что построить мангал своими руками можно различного вида, он может быть отдельным от общей зоны для отдыха или включенным в нее.

Так, например, есть закрытый вид барбекю или открытый.

Закрытый вид уличной печи своими руками

Это может быть полностью закрытое помещение в виде беседки или домика для отдыха, в них есть дверцы и окна, а также расположен мангал в виде большой печи. Построить своими руками такое здание довольно сложно без опыта и знаний, лучшим способом будет доверить строительство профессионалам.

Такой вид барбекю может быть закрыт частично, иными словами, находиться под навесом. Это довольно удобно, сам процесс происходит на открытом воздухе, но при этом зона защищена от непогоды. Построить своими руками полузакрытый вид уличной печи вполне возможно, главное определиться с самим видом и конструкцией печи.

Они бывают разных размеров и форм, от простейших и до сложных. Большие печи оснащены рабочими столами, на которых имеются раковина и резервуары с водой, нишами и полками для аксессуаров и местом, где можно хранить кейс с посудой.

Нижние полки предназначены для хранения угля и дров, дверцы на них плотно скрывают от сырости и намокания средств для розжига. Выполняют строительство этих построек в разных стилях, чаще всего используется камень для их создания, отделка может быть выполнена из дерева, к примеру, вход или дверцы на дровном складе.

Материал обязательно проходит обработку антипожарной пропиткой, такие средства можно приобрести в строительных магазинах.

Открытый барбекю

Открытый вид барбекю является самым распространенным и простым в создании. Построить своими руками мангал несложно, конечно, все зависит от сложности выбранного вида.

Некоторые предпочитают устанавливать барбекю на открытом воздухе стационарно, а другим больше удобства доставляет сборный вид мангала.

Но если в семье есть традиция отдыхать на природе, друзья являются частыми визитерами в вашем доме, то лучше построить хороший и удобный мангал своими руками на участке.

Наиболее практичными являются металлические небольшие навесы со встроенными емкостями для жарки, дверцы сверху закрывают нишу от загрязнения и попадания внутрь воды.

Их можно заказать в кузницах по своему индивидуальному эскизу или приобрести уже готовое изделие.

Многие из них оснащены так же, как и закрытые барбекюшницы, нижними полками, где хранятся дрова, от дождя их укрывают дверцы, а в соседней нише можно расположить кейс с принадлежностями для приготовления пищи.

Совершенно не исключается создание мангала на открытой поверхности, прямо в центре самой зоны отдыха, к тому же, если позволяет свободная площадь, оборудовать этот участок можно в виде круга, а по центру своими руками выложить мангал. Для этого его вкапывают в землю и обкладывают жаростойким кирпичом или камнями. Конечно минус такой зоны отдыха лишь в том, что посидеть у костра можно лишь при хорошей погоде.

Источник: https://domolist.ru/barbekyu/svoimi-rukami-i-aksessuary-dlya-nego/

Наборы для гриля и барбекю в кейсах и чемоданах

Набор для барбекю: какие инструменты вам необходимы?

Собираясь на природу, мы берем с собой огромный багаж: шампура, вилки, одноразовую посуду, складной мангал, раскладные стулья и столик. Это не говоря о продуктах. Не каждый багажник вместит все это.

И, как правило, уже уютно расположившись на полянке, понимаем, что забыли: решетку для гриля, плед, салфетки, соль… Отдых на природе омрачен, а так хотелось провести выходные в гармонии с собой и природой.

Поэтому для каждого важно, чтобы все необходимое для пикника было компактно уложено и занимало мало места. Самый простой и полезный выход – приобрести набор для барбекю, где в кейсе, чемодане, коробке и даже в корзине для вас укомплектованы необходимые для пикника вещи. Такой набор и друзьям можно подарить – никто не откажется от удобства и комфорта на природе.

Считается, что для приготовления барбекю необходимо всего три вещи: лопатка, трезубая вилка, щипцы. А без остального можно обойтись? Но это далеко не так.

Наши искушенные в приготовлении и употреблении мяса люди хотят иметь под рукой ножи, вилки, приборы не только для мяса, но и для, к примеру, приготовленных гриль-морепродуктов.

Поэтому вооружиться к пикнику надо основательно.

Виды наборов

Выбор наборов для барбекю огромен. Все зависит от ваших приоритетов и содержимого кошелька.

Есть экономичные наборы, которые включают в себя самый необходимый минимум:

  1. Шампура (4 штуки).
  2. Решетку (1 штука).
  3. Лопатка для переворачивания мяса (1 штука).
  4. Вилка для снятия гриля (1 штука).

Как правило, этот недорогой набор для барбекю упакован в пластиковый кейс с ручкой.

Есть наборы в деревянных корзинках, в которых примерно то же содержание, но украшены они экологическими природными элементами. К примеру, вилка – и та деревянная, пропитанная огнеупорной смесью. С такой корзиной вы гармонично сольетесь с природой.

Самые предусмотрительные отдыхающие готовы заплатить больше, но иметь все необходимое под рукой.

Для таких существует набор для барбекю, в который входит практически все необходимое для приготовления гриля и барбекю на природе (помимо вышеперечисленного):

  1. Посуда (не только одноразовая).
  2. Приборы (ножи, вилки).
  3. Щипцы для снятия гриля.
  4. Подставка-мангал.
  5. Кухонные принадлежности вплоть до салфеток.
  6. Плед.

Все это компактно укомплектовано в чемодане, который имеет две ручки для подвешивания на плечо для удобства передвижения в поисках удачного для пикника места. Такой чемодан легко поместится в любом багажнике, весит не более полутора килограмм.

Также наборы для барбекю отличаются количеством приборов, что зависит от количества участников пикника: от 4 до 12-ти

Для самых продуманных

Существуют также наборы для барбекю для тех, кто не любит бегать по квартире перед пикником в поисках нужного ножа (для рыбы) и искать на пыльном балконе стульчики и столики, но очень любит гриль на природе.

Такой набор для барбекю включает в себя даже раскладную мебель и нужные ножи, вилки, лопатки. Состоит он из чемодана и кейса.

В чемодане – мебель для пикника, в кейсе – шампура, столовая утварь, мини-мангал и так далее.

Главное, все сложить после отдыха на природе в нужные ячейки кейса и в нужные отделы чемодана.Тогда ваш набор будет всегда под рукой. Он также компактен и войдет в багажник любого автомобиля.

Наибольший спрос

Как показывает статистика, у любителей гриля наибольшей популярностью пользуются наборы в кейсе. Их преимущества:

  1. Компактны.
  2. Легки (до 1 -1,5 кг).
  3. Удобны (с легкостью носятся на лямке на плече).
  4. Имеют все необходимое для гриля.

Для туристических походов – это оптимальный вариант. Также подойдет и для воскресных путешествий на дачу к родным и знакомым

Не меньшей популярностью пользуются алюминиевые кейсы с инструментами для приготовления барбекю и гриля. Оптимальный вариант такого кейса – 12 приборов (вилки, шампура, ножи, щипцы и т.д.) Такие наборы легки, не поддаются коррозии и не ржавеют, удобны в применении.

Автоматические и газовые

Для тех, кто не любит на природе искать дрова или возить с собой уголь, предлагаются автоматические и газовые наборы для барбекю.

Достаточно щелкнуть пьеза-зажигалкой, и процесс приготовления сочного гриль-продукта начался. Знай, переворачивай.

Минус такого набора в том, что процесс жарения предусмотрен в течение не более 3-х часов. А вдруг захочется еще сделать гриль? Нет – газ закончен.

Да и какой романтизм на природе без дровишек и угольков?

Сопутствующие принадлежности

При огромном разнообразии наборов для барбекю производители хотят выделить именно свой. Поэтому в наборы входят пледы, сумки-холодильники, термосы, рюкзаки, зонты¸ коврики – все, что душе угодно.

Упакованы наборы в чемоданы (кожаные, брезентовые, деревянные), кейсы (матерчатые, кожаные, клеенчатые, пластиковые), в футляры-чехлы, коробки (даже из натурального дерева).

Отдельно выделяются подарочные наборы для барбекю – как на одну персону, так и на 12.

Тут все изысканно и красиво – тарелки, стаканы, разделочные доски не только из пластика, но и из небьющегося стекла, глины, дерева. В подарочных наборах предусмотрены даже штопор и прессы для гамбургеров. Также часто встречаются фартуки с кармашками для инструментов для барбекю.

Для удобства приготовления гриля – надел фартук и готовь, используя лопатки, ножи, вилки, приправы, не сходя с места.

Как правило, инструменты для приготовления гриля, исполненные из нержавейки с деревянными ручками, – смотрятся очень стильно и даже брутально. От такого подарка не откажется никто

При выборе не стоит торопиться. Желательно совершить неторопливое онлайн-путешествие по всем предложениям: сопоставить цены, посмотреть на качество, внешний вид, упаковку, компактность, вес,  сопутствующие принадлежности и так далее.

Лучше акцент сделать на фирменных наборах, которые предлагаются специализирующимися только на этом виде товаров сайтами. Может, ценовая политика там чуть выше, но зато качество и срок использования набора вас приятно удивят.

А ассортимент просто порадует – там будет все и даже больше.

Источник: https://poluchi-teplo.ru/barbekyu/naboryi-dlya-barbekyu.html

Домашние работы
Добавить комментарий