Гриль для дачи: особенности выбора

Содержание
  1. Барбекю гриль для дачи: виды, характеристики и советы по выбору
  2. Определение типа конструкции
  3. Читатели считают данные материалы полезными:
  4. Популярные производители грилей
  5. Выбираем гриль для дачи: разнообразие садовых грилей для вкусного загородного отдыха
  6. Как выбрать уличный гриль
  7. Технические характеристики уличных грилей
  8. Важные критерии в выборе барбекю-гриля для дачи. На что обратить внимание
  9. Какие критерии нужно учитывать при выборе гриля для дачи
  10. Возможные типы барбекю и их особенности
  11. Классификация грилей по основам работы
  12. Ведущие фирмы – производители грилей
  13. Барбекю гриль для дачи: финский, американский, садовый, дровяной
  14. Мангал и его разновидности
  15. Барбекю-жаровня и не только
  16. Гриль: многообразие выбора
  17. Незаменимый смокер
  18. Барбекю-гриль для дачи: Как выбрать лучший? [2018]
  19. Достоинства конструкции для шашлыков
  20. Особенности выбора изделия: на что обратить внимание
  21. Барбекю-гриль для дачи: разновидности, опции и возможности
  22. Тип конструкции
  23. Стационарный гриль
  24. Подвесной гриль
  25. Переносное изделие
  26. Встроенный вариант
  27. Камин + мангал
  28. Коптильня
  29. Классификация по внутренней части
  30. Газовые грили
  31. Древесные изделия
  32. Тосканская конструкция
  33. Электрический принцип
  34. Как выбрать гриль для дачи?
  35. Гриль мангал
  36. Электрические модели
  37. Гриль барбекю
  38. Контактный гриль
  39. Раклетница
  40. Электрошашлычница
  41. Аэрогриль

Барбекю гриль для дачи: виды, характеристики и советы по выбору

Гриль для дачи: особенности выбора

Для открытых площадок отлично подходят переносные грили — большинство из них имеют небольшой вес, поэтому в зависимости от размера компании и требуемой площади можно в любое время подобрать идеальное место в саду.

Однако стационарные грили оснащены дополнительными отделениями для хранения топлива и необходимых при готовке аксессуаров, а также дают возможность приготовить за раз несколько десятков порций.

Посетив страницу на нашем сайте вы узнаете, что такое садовое барбекю.

Определение размера решетки зависит от потребностей владельца. Так, для того чтобы обеспечить ароматным мясом большую компанию от двадцати человек, следует иметь гриль барбекю с решеткой от 40 см.

При выборе необходимо также помнить, что, если аппарат устанавливается в беседку или другое ограниченное пространство, лучше выбирать решетки, занимающие минимум места. Прочитать подробнее о назначении чугунной решётки для гриля вы можете на нашем сайте.

Определение типа конструкции

Барбекю на даче устанавливается на улице, зачастую на открытых участках, поэтому следует с ответственностью подойти к выбору материала, из которого выполнен аппарат. Существуют следующие типы грилей:

  • Керамические. Экологически чистая керамика позволяет полностью сохранять пищевую ценность приготовленной еды и исключить при этом возможность возникновения посторонних неприятных запахов и испарений.
  • Из нержавеющей стали. Являются неплохим вариантом, однако не подходят тем, кто гонится за идеальным видом гриля: в процессе эксплуатации части конструкции тускнеют и теряют первоначальный облик.

Грили из нержавеющей стали отлично подходят для открытых участков, подвергаемых воздействию осадков

  • Эмалированные. Самый ненадежный материал, используемый для создания барбекю гриля для дачи, т.к. их покрытие достаточно быстро слезает.
  • Чугунные. Представляют собой самые прочные конструкции, радующие своей долговечностью. В эстетическом плане не уступают перед другими материалами.

Советуем подробнее изучить материал про комбинированную площадку с барбекю рядом с домом на нашем сайте.

СОВЕТ: В зависимости от потребностей следует обращать внимание не только на то, портативный гриль барбекю это или стационарный, но и на тип рабочей поверхности. Рабочая поверхность бывает складной, которую можно компактно уложить для хранения, и фиксированной.

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

При выборе основы работы аппарата нужно ориентироваться на собственные потребности, погодные условия и требования к удобству использования. В зависимости от сочетания этих факторов можно выделить следующие типы барбекю для дачи:

  • Газовый уличный гриль. Его существенным достоинством является отсутствие открытого огня при эксплуатации. Такие конструкции оснащены газовыми конфорками, которые быстро подогревают противень или решетки, позволяя обеспечить равномерное поджаривание пищи.

Продвинутые модели газовых грилей сочетают в себе и противень, и решетку.

  • Электрический гриль. Удобный источник питания для переносных аппаратов, которые зачастую оснащаются дополнительными приборами, например, отдельными противнями для приготовления различных типов мяса и овощей. Однако при этом в непогоду такие портативные грили барбекю советуют скрывать под навесом или убирать во влагозащищенное помещение.
  • Угольный гриль. При создании таких аппаратов часто прибегают к использованию стали и чугуна, из которых последний является более предпочтительным за счет своей надежности и устойчивостью перед очень высокими температурами. В современных грилях угольного типа присутствуют емкости, в которых сжигается уголь. Поверх этих сосудов на регулируемом расстоянии ставятся решетки, что позволяет изменять интенсивность прогревания пищи.

СОВЕТ: Определите заранее необходимость хранения дополнительных аксессуаров и перемещения гриля, и подбирайте аппараты с полками или без, на ножках или на колесиках.

  • Гриль-коптильня. Многофункциональные устройства, которые благодаря наличию закрывающейся крышки можно использовать в качестве мангала, а также в виде коптильни и жаровни.
  • Дровяной гриль. Основой для таких грилей барбекю чаще всего становится высокопрочный чугун.

Ранее мы уже писали про то, где разместить уличное барбекю и советовали добавить статью в закладки.

Применение чугуна позволяет сделать печь не только полезным в хозяйстве предметом, но и полноценным декором ландшафта, ведь украсить такой гриль можно в абсолютно любом стиле.

Популярные производители грилей

Простые шашлыки можно приготовить и с помощью обычного недорого гриля барбекю.

Однако для повышения качества следует обратить внимание на более дорогие и, вместе с тем, более надежные и долговечные аппараты, например, Electrolux, Barbecook, Вебер, Cadac, Sagaform и Big Green Egg.

Барбекю для дачи этих фирм изготавливаются из твердых материалов, что позволяет создавать блюда, приближенные к профессиональному качеству и не думать о сохранении первозданного вида оборудования.

: советы по выбору барбекю-мангала для дачи

Главное помнить, что правильно выбранный барбекю гриль для дачи позволит без затруднений организовать мероприятие на открытом воздухе без больших денежных затрат.

Источник: http://kamin-maker.ru/pechi/barbekyu/gril-dlya-dachi/

Выбираем гриль для дачи: разнообразие садовых грилей для вкусного загородного отдыха

Гриль для дачи: особенности выбора

Апр 04/14

Даже самая простая еда, приготовленная на гриле, приобретает особый аромат и сохраняет при этом практически все свои питательные свойства.

Именно поэтому вряд ли можно найти человека, который остался бы равнодушным перед ароматным мясом или овощами с дымком.

Тем более что приготовить эти кулинарные шедевры на загородном участке очень просто, достаточно всего лишь приобрести современный гриль для дачи.

Раньше на «Дом Мечты» мы уже рассказывали вам о возможностях оформления гриля, мангалов и барбекю в беседках, однако беседка для установки этого чудо-приспособления отнюдь не является обязательным условием. Современные модели грилей можно устанавливать абсолютно на любом участке сада, что позволит вам устраивать самые пышные пиршества с удобством и комфортом.

Гриль для дачи

как выбрать гриль для дачи

Садовый гриль

Как выбрать уличный гриль

Прежде чем приобрести садовый гриль, первым делом нужно определиться с типом конструкции, которая может быть стационарной или портативной. Стационарный гриль невозможно транспортировать. Он отличается большой рабочей поверхностью, отделениями для хранения дров и различных аксессуаров, а также разнообразными дополнительными функциями, например, печью или возможностью готовить барбекю.

Уличный гриль

Гриль для летней кухни

Гриль для летней кухни

Гриль подобного рода идеально подходит для больших садовых участков, с оформленной зоной отдыха, в которой он наверняка станет достойным декоративным элементом. Кроме того, большая рабочая поверхность конструкции позволяет одновременно готовить несколько порций блюд, что наверняка пригодится тем, кто любит отдыхать в шумных компаниях.

Стационарные грили практически не требуют к себе специального ухода, однако если конструкция не оснащена защитным навесом, его нужно организовать на случай непогоды и для зимнего времени.

Если вы планируете пользоваться стационарным грилем периодически, тогда можно приобретать упрощенные варианты конструкций, но если гриль нужен вам для ежедневных приготовлений, тогда обязательно следует выбирать модели с дымоотводом.

Гриль-беседки фото

Гриль для беседки своими руками

Портативный гриль имеет одно существенное преимущество – возможность легкой транспортировки. Такой гриль без проблем можно перемещать по всему участку сада, заносить в помещение и даже брать с собой в путешествия.

По функциональности портативный гриль практически ничем не отличается от стационарного.

Однако его рабочая поверхность в несколько раз меньше, что, соответственно, исключает возможность быстрого приготовления большого количества блюд.

Портативный гриль для дачи фото

Садовый гриль портативный

Переносной гриль-барбекю

Уличный гриль

Как выбрать гриль для дачи

Но иногда и портативный гриль превосходной вписывается дизайн летней кухни, террасы или беседки.

Как выбрать садовый гриль

Портативный гриль

Портативный гриль с крышкой

Технические характеристики уличных грилей

В зависимости от своих технических и конструктивных характеристик, гриль для улицы отличается разным типом устройств. К примеру, благодаря своему удобству в использовании большой популярностью пользуется газовый уличный гриль, работа которого осуществляется без открытого огня.

Конструкции такого типа бывают двух видов – грили с противнями и грили с решетками, которые разогреваются с помощью газовых конфорок. Главное преимущество газовых грилей заключается в быстром нагревании, благодаря чему еда готовится равномерно.

В особо оснащенных моделях соединены возможности готовить пищу как на противне, так и на решетках.

Газовый уличный гриль

Газовый уличный гриль для дачи

Газовый гриль садовый

Если вы хотите приобрести компактный гриль переносной, тогда присмотритесь к электрическим вариантам этого приспособления. Электрические грили могут одновременно оснащаться различными противнями для приготовления овощей, мяса и рыбы, а также для жарки методом барбекю.

В использовании гриль этого типа очень удобен, однако он имеет существенный минус, который проявляется в невозможности использования в местах, где отсутствует доступ к электричеству.

Кроме того, во время непогоды электрический гриль нужно обязательно переносить в помещение или организовать для него надежный навес.

Гриль электрический переносной

Гриль электрический переносной

Гриль-барбекю электрический

Также большой популярностью среди владельцев загородных домов пользуется гриль угольный для дачи. Его конструкция чаще всего изготавливается из стали или чугуна. Наиболее надежными считаются чугунные грили с толстыми стенками, которые способны выдерживать даже самые высокие температуры.

Чаще всего современные модели угольных грилей оснащаются емкостью для сжигания угля, поверх которых устанавливаются решетки для жарки. Благодаря тому, что высоту решеток можно регулировать, у владельцев появляется возможность выбирать разную интенсивность температуры для приготовления пищи.

Кроме рабочей поверхности, некоторые современные модели оснащаются также полочками для хранения аксессуаров, мангалом-грилем и раздвижным столиком.

У особо крупных конструкций вместо ножек вмонтированы колесики, что дает возможность в случае необходимости передвигать гриль или заносить его в помещение.

Оригинальный настенный гриль угольный для дачи

Гриль угольный с крышкой для дачи

Любителям особо ароматной пищи, приготовленной на открытом огне, наверняка понравятся современные дровяные грили, которые изготавливаются из высокопрочного чугуна. Пожалуй, печь гриль уличная отличается самым богатым дизайном.

Некоторые производители украшают их в стиле древнерусских печей, другие – воспроизводят стиль азиатского тандыра, а третьи отдают предпочтение лаконичным европейским конструкциям.

Словом, дровяной гриль станет красивым дополнением любого ландшафтного дизайна.

Красивый дровяной гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Еще одним, более функциональным вариантом, является гриль-коптильня. Отличие этого устройства проявляется в наличии закрытой крышки, благодаря чему такой гриль можно использовать и как обычный мангал, и как коптильню, и как жаровню.

Как выбрать гриль для дачи

Гриль для улицы

Печь гриль уличная

Изучив все функциональности современных устройств, вы без проблем сможете определиться, какой гриль для дачи вам необходим. Но прежде чем совершать покупку, подумайте, насколько часто вы собираетесь готовить и сколько места вы можете выделить для установки гриля.

Большие и объемные конструкции можно советовать приобретать лишь в тех случаях, когда есть необходимость в приготовлении пищи для значительного количества людей.

Кроме того, габаритные стационарные грили лучше устанавливать после полного обустройства участка, иначе они могут вам помешать во время проведения каких либо ремонтных или декоративных работ в саду.

5)

Источник: https://www.domechti.ru/gril-dlya-dachi/18233

Важные критерии в выборе барбекю-гриля для дачи. На что обратить внимание

Гриль для дачи: особенности выбора

С приходом солнечной погоды непременно наступает времяпровождение на свежем воздухе. Не обходится без шумных компаний друзей или близкого семейного круга. Всегда хочется порадовать их кулинарными изысканностями.

Беспроигрышным вариантом всегда будет запеченные мясо и овощи на гриле с ароматным дымком. И сделать это самому совсем не сложно! Нужно только оборудование и маленький участок сада.

Выбор подходящего агрегата – вопрос всегда актуальный.

  • Какие критерии нужно учитывать при выборе гриля для дачи
  • Возможные типы барбекю и их особенности
  • Классификация грилей по основам работы
  • Ведущие фирмы производители грилей

Какие критерии нужно учитывать при выборе гриля для дачи

Переносные грили – это вариант для открытых площадок. Их главное преимущество – маленьких вес, что делает их мобильными. Независимо от количества места в саду с их помощью легко устроить пиршество на любое количество человек. Есть и таких размеров и конструкций, что могут помещаться в багажник автомобиля.

Стационарные грили обладают комфортом в эксплуатации. В них предусмотрены большая рабочая поверхность и дополнительные секции для топлива и утвари для готовки.

Но главное их преимущество – это объем приготовляемой пищи за один заход. Он может включать в себя десятки порций. На таких грилях приготовление пищи не ограничивается только мясом.

Из-за своих габаритов стационарные грили требуют значительного ухода.  

[фото1] Размер решетки определяется количеством необходимых порций. Так, например, чтобы накормить компанию из двадцати человек необходимо, чтобы решетка гриля-барбекю была минимум 40 см.

Решетки – это тот случай, когда необходимо поместить жаровню в беседку или есть ограничения в пространстве. С их помощью можно сэкономить площадь. Это их главное достоинство. На сегодняшний день существуют решетки не только на углях, но и для электрических и газовых грилей.

Узнать детальней о назначении чугунной решетки можно у нас на сайте.

Возможные типы барбекю и их особенности

Барбекю на даче, как правило, устанавливается на открытом пространстве. Это чревато постоянным воздействием погодных условий: дождь, снег, солнце. Но не только внешние факторы являются определяющими критериями выбора. Сам процесс приготовления еды также играет значимую роль. Поэтому, выбору материала, из которого изготовлен гриль, необходимо уделить особое внимание.

Существуют такие типы:

  • Керамические. Данный вид материала – экологически чистый. Он позволяет полностью сохранить все ценные вещества в продуктах. Кроме того, защищает их от воздействия посторонних запахов и испарений.
  • Грили из нержавеющей стали. Самым большим недостатком и в то же время преимуществом является их вид. Это красивая блестящая конструкция. Но со временем некоторые части теряют свой эстетический вид. Такой вариант жаровни не для перфекциониста. Для производства может использоваться сталь различного качества, что позволяет иметь широкий ценовой диапазон. При высоких температурах возможна деформация отдельных деталей.
[фото2] Грили из нержавеющей стали позволяют их использовать на открытом пространстве. Они устойчивы к воздействию погодных явлений.
  • Эмалированные. Самый неудачный материал для дачного гриля. Внешнее покрытие имеет свойство быстро облазить.
  • Чугунные. Чугун – самый надежный и прочный материал. Долгий срок эксплуатации. Имеет внешний вид такой же привлекательный, как и другие типы грилей.

На нашем сайте есть интересный материал о комбинированной площадке с барбекю рядом с домом. Ознакомьтесь с ним.

Обратите внимание. Помимо того, что гриль бывает портативный или стационарный, у него еще может быть разный тип рабочей поверхности. Она бывает фиксированной и складной. Складная делает ее компактной в хранении. Учитывайте это при выборе.

Классификация грилей по основам работы

Главными критериями отбора барбекю по основам работы являются личные потребности, объемы использования, погодные факторы, удобство и условия эксплуатации. Поэтому, можно выделить следующие типы:

  • Газовый гриль для улицы. Отличительной особенностью является отсутствие открытого огня при приготовлении. В таком гриле предусмотрены газовые конфорки, которые позволяют прожаривать пищу равномерно. Рабочая поверхность может быть как в виде решетки, так и противня.
[фото3] Современные модели газовых грилей могут включать в себя одновременно и решетку, и противень.
  • Электрический гриль. Как правило, это мобильные агрегаты, которые имеют дополнительные противни для готовки разных видов мяса и овощей. Они могут давать небольшую температуру, что дает возможность подогревать остывшую еду. Следует помнить, что такой вид барбекю не следует использовать под дождем на открытом пространстве в целях безопасности. Необходимо скрывать их в недоступное место от влаги.
  • Угольный гриль. Сгорание угля предусматривает наличие очень высоких температур. Поэтому в качестве материала для создания гриля на углях используют чугун или сталь. Они надежны и обеспечивают длительный период пользования. Современный гриль на углях представляет собой емкость, в которой происходит процесс сгорания угля. Сверху нее устанавливаются решетки на определенных высотах, тем самым позволяя изменять интенсивность приготовления пищи.

Обратите внимание. Современные грили для большего комфорта использования могут быть оснащены дополнительными полочками для хранения утвари, иметь колесика для передвижения. Использование такого гриля приносит особое удовольствие. Помните об этом!

  • Гриль-коптильня. Универсальное устройство. Обладает несколькими функциями. Имеет крышку, которая закрывается. Может использоваться как мангал, жаровня или коптильня.
  • Дровяной гриль. Чаще всего материал-основа для этого вида гриля – высокопрочный чугун. Это массивные конструкции. Они требуют постоянной чистки от золы, что делает их уход трудоемкий.

Чуть ранее мы давали вам полезные советы, где разместить уличное барбекю.

[фото 4] Чугунная печь – это не только функциональное устройство для дома, но и важный атрибут в декоре.

Ведущие фирмы – производители грилей

Для приготовления простого шашлыка вполне можно обойтись и бюджетными вариантами грилей. Но есть такие производители агрегатов, которые имеют  профессиональный и особенный подход к созданию своих барбекю.

Они отличаются высоким качеством материала изготовления, долговечностью, дизайном, надежностью. Это американские фирмы Weber и Big Green Egg, Cadac из Нидерландов, шведские  Sagaform и Electrolux, Barbecook.

С помощью этих грилей для дачи можно приготовить кулинарные шедевры так, что не отличить от мастерства шеф-поваров. К тому же, внешний вид аппарата будет радовать глаз не один год.

Подведя итог, можно отметить, что залог душевного мероприятия компании на свежем воздухе – это правильно подобранный барбекю-гриль. С его помощью гости будут сыты, а вам не потребуется огромных финансовых затрат и сил для создания душевного праздника.

Источник: https://KaminOchag.ru/kontent/stati/barbekyu/vazhnyie-kriterii-v-vyibore-barbekyu-grilya-dlya-dachi.-na-chto-obratit-vnimanie.html

Барбекю гриль для дачи: финский, американский, садовый, дровяной

Гриль для дачи: особенности выбора

Сегодня еда, приготовленная на открытом огне или на углях, остается одной из самых любимых. Барбекю-гриль для дачи стал столь же привычным, как печь или камин для деревянного дома. Приспособлений для приготовления пищи много и их названия такие загадочные — гриль, смокер, мангал, барбекю. Попробуем разобраться, чем отличается одно устройство от другого.

Мангал и его разновидности

Простейшим приспособлением для приготовления продуктов на открытом огне является мангал. Как правило, это прямоугольный ящик на ножках. В боковых стенках у него сделаны небольшие отверстия для циркуляции воздуха. Предварительно замаринованные мясо или рыба нанизываются на шампуры, которые просто укладываются сверху на бортики мангала.

По мере необходимости шампуры вручную переворачивают над углями. Овощи гриль на мангале готовятся закрепленными в специальных двойных решетках, которые переворачиваются в процессе жарки. Тепловое воздействие на продукты идет снизу, от углей, и сбоку, от разогревшихся стенок мангала. Жаровни бывают одноразовыми, разборными, переносными и передвижными. В них используют уголь, газ и электричество.

Для изготовления используют металл, камень, кирпич.

Одноразовый угольный мангал можно купить прямо перед походом на природу. Это небольшой поддон из тонкого алюминия с порцией угля, который выбрасывается сразу после использования. Для мангала не нужны дополнительные принадлежности. Преимущество данной конструкции в том, что ее не придется нести обратно.

Переносной мангал обычно бывает разборным для удобства использования. Изготавливается из тонкого листового железа, как правило, небольшого размера. Удобен для транспортировки в багажнике автомобиля или просто в сумке. Нетрудно сделать переносной мангал для дачи своими руками. Основной недостаток — недолговечность, ведь тонкие листы металла быстро деформируются и прогорают.

Передвижной мангал на колесах может быть как разборным, так и неразборным. Изготавливается из более толстого листового железа, может быть украшен коваными элементами декора. Конструкция передвижного мангала на колесах оснащается разделочным столом, подставкой для крепления приспособлений и даже козырьком от дождя. Передвижные жаровни — один из самых популярных вариантов для дачи.

Стационарный вариант для дачи устанавливается на прочном основании и не перемещается. Соорудить подобный мангал своими руками — увлекательное занятие. Тут уже варианты устройства ограничены только фантазией хозяина.

Мангал делается из толстого листового железа или кирпича, ведь его вес не играет роли. Дополнительные полки, разделочные столы, крыша — ограничений нет.

Зачастую эта внушительная конструкция совмещается с беседкой, в которой имеется также встроенная печь и дровяной гриль барбекю.

Мангалы для дачи делятся на угольные и газовые. Последние отличаются тем, что используются даже в помещениях. Для газового баллона не нужны дополнительные приспособления.

Угольный мангал предназначен для приготовления пищи на открытом воздухе. Помимо приготовления продуктов на шампурах, угольный мангал подходит для запекания мяса, рыбы или овощей.

Для этого продукты нужно завернуть в несколько слоев фольги, уложить на угли и печь до готовности. В отдельную группу стоит выделить электрический мангал, или шашлычницу.

Его можно использовать в любое время года, как на улице, так и в жилом помещении. Единственный недостаток — отсутствие у продуктов аромата дыма.

Барбекю-жаровня и не только

Барбекю-гриль для дачи представляет собой все ту же жаровню для приготовления пищи на открытом воздухе. Главное, чем барбекю отличается от мангала, — способом приготовления продуктов, они укладываются на решетку.

Само приспособление представляет собой полукруглую или бочкообразную емкость. Внутри жаровни устанавливаются минимум 2 решетки. На нижней решетке в барбекю размещается топливо, на верхнюю укладывают продукты. Жар в барбекю идет только снизу.

Температура приготовления продуктов регулируется путем перестановки верхней решетки выше или ниже к углям.

Продукты предварительно не маринуются, а в процессе жарки постоянно смазываются специальными соусами. Решетка для приготовления пищи состоит из двух частей. С использованием барбекю удобно готовить порционные мясо или рыбу, котлеты и колбаски. Овощи также нарезаются на крупные куски и перед обжариванием смазываются маслом.

Как и мангалы, барбекю бывают одноразовыми, разборными, переносными и стационарными.

Одноразовое барбекю представляет собой поддон с топливом и несъемной решеткой. После использования выбрасывается, т.к. материал полностью прогорает.

Разборная конструкция барбекю позволяет перемещать его вручную или в багажнике автомобиля. Модели бывают как прямоугольными, так и круглыми, в виде котла. Нередко модели переносного барбекю оснащены крышками, чтобы жарить и запекать продукты.

Переносное барбекю изготавливают из чугуна или нержавеющей стали. Последняя для прочности покрывается термостойкой краской. В нижней части жаровни предусмотрен поддон для сбора пепла.

Переносные модели могут быть как небольшими, рассчитанными на транспортировку в сумке, так и передвижными, установленными на колесах. Передвижные модели оснащаются дополнительным разделочным столиком, подставкой под дрова или уголь.

Интересен пристенный вариант барбекю, совмещенный с грилем. Жаровня в нем прямоугольной формы.

Стационарное барбекю с крышкой устанавливается на постоянное место. Для изготовления используется металл, чугун, кирпич или камень. Конструкция включает в себя обеденный стол, дополнительные полки, подставки для приспособлений и т.д.

В барбекю нередко устанавливается вертел, обеспечивающий приготовление птицы или куска мяса целиком. В дорогостоящих вариантах оборудуются специальные термодатчики, контролирующие температуру приготовления.

Оборудуя стационарный гриль-барбекю своими руками, можно предусмотреть устройство коптильни или даже встроить печь.

По видам используемого топлива барбекю делятся на угольные и газовые. Стационарные барбекю на дровах нередко используются как печь или садовый камин. Барбекю для дачи можно построить своими руками или заказать в специализированных фирмах.

Гриль: многообразие выбора

Отличие гриля от барбекю в том, что первый обязательно оснащен крышкой. Барбекю же комплектуется крышкой опционально. Садовый гриль-барбекю с успехом совмещает в себе оба устройства. Форма гриля разнообразна, но наиболее удобная и экономичная — круглая или яйцевидная.

Так выглядит традиционный американский гриль-барбекю. Котлообразная форма жаровни дольше сохраняет тепло. На крышке и в нижней части гриля устроены специальные отверстия с заслонками для регулировки температуры приготовления.

Если сделать гриль передвижным на колесах, его легко перемещать к месту пикника или под навес.

По видам топлива гриль-установки делятся на дровяные или угольные, газовые и электрические. Гриль-барбекю угольно-дровяной не зависит от погодных условий, но ему необходимо время для нагрева перед тем, как готовить.

Финский гриль-барбекю — типичный представитель группы. Круглая конструкция подойдет для беседки или как уличный гриль. В комплекте идут барбекюшница, набор шампуров, вертел, чугунный гриль и противень.

Устройство оснащено дымовым куполом и трубами для отвода дыма.

Незаменимый смокер

Универсальная конструкция — смокер. Включает в себя мангал, гриль, барбекю и коптильный шкаф. Угольные или дровяные грили пользуются устойчивым спросом у покупателей.

Дачный гриль-барбекю на газовом топливе используется реже, чем угольный. Это объясняется тем, что при готовке на таком гриле у продуктов отсутствует аромат дыма. Применяется газовый гриль-барбекю чаще в летних кафе или на даче как стационарная установка.

Источник: https://domolist.ru/barbekyu/gril-osobennosti-vybora-dlya-dachi/

Барбекю-гриль для дачи: Как выбрать лучший? [2018]

Гриль для дачи: особенности выбора

Стильный барбекю-гриль из камня

Поездка на дачу предполагает не только глоток свежего воздуха и возможность отдохнуть после тяжелой трудовой недели или вовсе провести целый отпуск. Большинство людей ездит на дачу для проведения пикника, включающего приготовление блюд на огне.

Многие предпочитают разжигать открытый костер и, как истинные романтики, наблюдать за ним, петь возле него песни и готовить на углях шашлыки. Однако современные технологии шагнули далеко вперед, предоставив любителям комфорта и удобства барбекю-гриль для дачи.

Рассмотрим тонкости выбора конструкций и их основные преимущества.

Стильный массивный барбекю-гриль для современной дачи

Стационарный барбекю для дачи

Современная дачная беседка со встроенным барбекю

Преимущества техники, позволяющей готовить на открытом огне, налицо. Во-первых, они связаны с высокой скоростью приготовления пищи: на него уходит в три раза меньше времени, чем на готовку в других условиях.

Во-вторых, приготовленные блюда обладают особым ароматом и вкусом. В-третьих, ингредиенты для приготовления сохраняют свою сочность и при этом теряют вредный для здоровья жир.

В-четвертых, огромный плюс заключается в сохранении полезных веществ продуктов.

Достоинства конструкции для шашлыков

По сравнению с традиционными мангалами, которые предназначены для приготовления шашлыков, такие грили позволяют готовить больше разнообразных блюд. Также они обладают другими преимуществами, позволяющими готовить быстро, качественно и вкусно.

  1. На традиционной решетке есть возможность приготовления тонких изысканных яств – мясных продуктов, овощей и даже круп.
  2. Удобная технология приготовления позволит не опасаться того, что ингредиенты слетят на угли.
  3. Благодаря решетке появляется возможность готовить относительно крупные продукты, включая курицу гриль.
  4. Есть возможность применять разнообразные виды топлива, например, газовое.

Если вы решите купить гриль-барбекю для дачи, то не пожалеете, поскольку получите возможность отлично проводить время и при этом наслаждаться вкуснейшими блюдами, пребывая на природе.

Оригинальный барбекю-гриль на даче в стиле модерн

Переносной барбекю эффектно вписывается в интерьер летней дачной беседки

С помощью газового барбекю-гриля можно готовить любые блюда

Особенности выбора изделия: на что обратить внимание

Есть несколько критериев, на которые стоит обратить внимание при выборе этого конструкционного элемента:

  • функциональные особенности предполагают расчет изделия на обычный гриль, копчение или приготовление вкуснейшего барбекю;
  • тип топлива для приготовления еды: традиционно во внимание принимается уголь, дрова, газ;
  • качества готового продукта по вкусовым особенностям. Традиционно дачники руководствуются собственным опытом и отзывами людей, которые уже являются владельцами подобных устройств;
  • сезонный фактор использования, который определяет, есть ли возможность использовать устройство круглый год или же оно предназначено исключительно для весеннего, летнего периода. Всесезонные аппараты обладают небольшим навесом, обеспечивающим защиту продуктов от влажных осадков;

Уютная дачная веранда в стиле кантри с газовым грилем

Красивая беседка в средиземноморском стиле с барбекю

  • особенности обслуживания: некоторые виды конструкций предполагают необходимость дополнительной чистки и ухода;
  • материал изготовления барбекю-гриля: от него зависят многочисленные потребительские характеристики готового продукта.

Барбекю-гриль для дачи на углях станет идеальным вариантом, поскольку позволит получить вкуснейшие блюда за непродолжительное время.

Барбекю-гриль дарит возможность за непродолжительное время приготовить вкуснейшие блюда

Стильный современный интерьер небольшой дачи с газовым грилем

Барбекю-гриль для дачи: разновидности, опции и возможности

Теплое время года предполагает не только кардинальную смену гардероба и имиджа, а и пикники на природе.

В теплое время года хочется проводить больше дней и вечеров с семьей – и как здесь без пышного застолья? Для организации таких мероприятий годится шашлык из овощей или мясных продуктов – это коронное блюдо любого стола.

Проявить и продемонстрировать свое кулинарное искусство вы сможете на любом участке своего сада, стоит лишь определиться с набором характеристик, которые позволят сделать грамотный выбор:

  1. Если площадка имеет открытый тип, для нее прекрасно подойдут переносные элементы. Многие из них обладают небольшим весом, поэтому могут быть подобраны исходя из размера компании и нужной площади.
  2. Плюс стационарных конструкций заключается в их оснащенности дополнительными отделениями, используемыми для хранения топлива. Также они позволяют одновременно готовить десятки порций.
  3. При использовании гриля в беседке или в другом пространстве с ограничением стоит отдавать предпочтение решеткам, которые занимают минимум пространства.

Приобретение барбекю-гриля на углях для дачи – отличное решение для тех, кто хочет отлично проводить время и любит вкусно приготовленные изысканные блюда.

Беседка в стиле фьюжн с дровяным стационарным грилем

Небольшая уютная веранда со встроенным барбекю

Газовые барбекю-грили – великолепное решение для приготовления любых блюд

Тип конструкции

Зачастую установки монтируются в зоне открытых участков, поэтому особую осторожность стоит проявить при выборе материала изготовления:

  • Керамика – экологически чистый материал способствует полноценному сохранению базовых пищевых свойств продуктов, а также позволяет избежать посторонних неприятных запахов от испарений.
  • Нержавеющая сталь является оптимальным вариантом, но не подходит тем людям, которые придают значение идеальному виду гриля: в ходе использования части такой конструкции тускнеют, теряют вид.
  • Эмалированные элементы считаются наиболее ненадежными, потому что покрытие быстро портится, однако стоимость их доступна и при редкой эксплуатации изделия этот вариант может стать приемлемым.
  • Чугун – самый прочный материал, отличающийся свойством долговечности. По эстетическим показателям не уступает изделиям из других материалов.

Какой бы газовый барбекю-гриль для дачи вы ни выбирали, необходимо руководствоваться параметрами и целями использования, это позволит подобрать оптимальный вариант, сохранив необходимые качества и характеристики изделия.

Красивый и удобный керамический барбекю-гриль

Эмалированный переносной барбекю для дачи

Стационарный гриль

Его один раз ставят на конкретное место, которое закрепляется за ним навсегда. Стоит подобрать на своем дачном участке подходящую территорию, где на пышных шумных застольях будут собираться все члены семьи.

Преимущества стационарного барбекю-гриля заключаются в том, что он постоянно находится на одном месте, поэтому есть возможность оформить его в соответствии с окружающим ландшафтом.

А если вы приобретете круглогодичное изделие, то сможете наслаждаться изысканным вкусом приготовленных на свежем воздухе блюд круглый год.

Подвесной гриль

Конструкция устроена так, что пользователь по боковым частям мангала, по обеим сторонам, проделывает дырки, а затем продевает сквозь них цепочку. Традиционно такая конструкция не подлежит переносу, хотя эта возможность имеется.

Преимущество состоит в равномерном поджаривании, тушении и копчении продуктов, поэтому готовые блюда обладают прекрасным вкусом.

Подвесные барбекю-грили стационарны, поэтому также могут быть оформлены под окружающий ландшафт и выступать в качестве предмета фасада.

Переносное изделие

Представляет собой небольшую сборную установку, которую можно эксплуатировать не только в дачных условиях, а и брать с собой на природу в городских условиях. Изделие не занимает много места и позволяет готовить вкусные блюда.

Преимущество такого варианта заключается в быстрой сборке и разборке, поэтому вам не придется возиться перед приготовлением шашлыка. Этот вид конструкции можно легко перевозить в машине, поскольку он не занимает много места в багажном отделении.

А при необходимости можно перенести его в руках – небольшой вес позволяет делать это без особых трудностей.

Встроенный вариант

Этот тип изделий является массивным, поэтому главный плюс заключается в возможности поместить много пищи. Также достоинства состоят в его прочности, надежности и устойчивости.

Такая конструкция традиционно возводится в дачных условиях и применяется для отдыха больших компаний.

Его плюсы заключаются в том, что установка не занимает много места и позволяет готовить вкусную еду для большого числа людей.

Камин + мангал

Это устройство функционирует по всем известному принципу «два в одном». Такие изделия часто возводятся в беседках, в которых по вечерам температура воздуха становится на порядок ниже. Конструкции позволяют не только согреться у огня, а и приготовить пищу на костре.

Коптильня

Изделие выглядит как чугунная бочка, оснащенная закрывающейся конструкцией. Под ней можно запросто развести костер, а на поддон выкладываются продукты для приготовления.

Далее этот поддон перемещается в область бочки, раскаляющейся от огня.

В закрытой емкости происходит качественное приготовление еды, в связи с чем она обретает не только изысканный вкус, но сохраняет свои полезные вещества.

Стационарный массивный гриль с коптильней

Классификация по внутренней части

Есть огромное количество различный грилей, и наиболее распространенными считаются угольные барбекю-гриль для дачи. Также часто используются газовые установки.

Газовые грили

Изделия, работающие на газе, отличаются явным достоинством – многочисленными возможностями и богатыми функциональными особенностями.

Температура приготовления регулируется посредством подачи газа на определенные пластины керамических конфорок.

Еще одним преимуществом выступает высокая скорость нагрева, что позволяет максимально быстро приготовить те или иные блюда. Недостаток заключается в отсутствии у пищи интенсивного аромата.

Древесные изделия

Такие конструкции идеально подходят для обжаривания любого мясного продукта. Также они широко применяются для копчения. Основной недостаток изделий – возникновение копоти и грязи после процесса готовки.

Небольшой гриль на дровах

Тосканская конструкция

Она представляет собой особую установку переносного типа, оснащенную небольшой решеткой из металла и снабженную ножками. Данный тип конструкции наиболее простой, он широко используется для приготовления большого количества блюд в домашнем камине.

Электрический принцип

Этот вид установки пользуется спросом. Он действует по схеме перевернутой жаровни, и на блюдах остаются соответствующие следы. Регулирование температуры осуществляется с помощью встроенного термостата. Недостаток заключается в том, что приготовленные блюда не имеют уникального аромата живого огня.

Так, купить угольный барбекю-гриль для дачи не составит особого труда. После выбора подходящего устройства необходимо подобрать аксессуары и специальные средства по уходу, чтобы обеспечить ему длительный срок службы.

В обязательный набор традиционно входят щипцы, спички длинного типа, вилки, лопатки, брикет. Грамотный подход к выбору устройства гарантирует вам прекрасное времяпрепровождение на природе и хорошее настроение.

И вы сможете наслаждаться свежим шашлыком или другими продуктами, приготовленными на огне, хоть круглый год!

Маленький переносной угольный барбекю подойдет как для дачи, так и для простого пикника на природе

Источник: http://happymodern.ru/barbekyu-gril-dlya-dachi/

Как выбрать гриль для дачи?

Гриль для дачи: особенности выбора

2014-04-25T15:09:34+00:00

Почему сегодня мне хочется поговорить о том, как выбрать гриль для дачи?

Только когда обзаведешься дачей, начинаешь задумываться, какое же это счастье. Хочется купить все и сразу, чтобы жизнь там стала не только радостной, но и комфортной. А для этого самого комфорта нужно, оказывается, ой как много. Главное, с чего начинают все «новорожденные» дачники, – жарят шашлыки или овощи на гриле.

И этот «инстинкт» сохраняется навсегда. Чем отличается гриль для дачи от гриля для дома? По большому счету, ничем, разве что некоторые разновидности гриля лучше все-таки использовать только на улице, то есть в квартирах их использовать не очень удобно и небезопасно.

Одним словом, выбор моделей для дачи гораздо шире, чем для городских квартир.

Перед тем как купить гриль для дачи, рассмотрим, какими они бывают. Наиболее востребованы следующие типы:

  •  Гриль мангал;
  •  Электрические модели:
  • гриль барбекю;
  • контактный гриль;
  • раклетница;
  • электрошашлычница;
  • аэрогриль.

Гриль мангал

Самый распространенный тип гриля, который есть у любого дачника. Кто-то делает мангал самостоятельно, кто-то заказывает у признанных мастеров.

 Гриль мангал для дачи можно выбирать годами, пока не попадется тот самый, удобный и практичный. Но для начала можно приобрести недорогой вариант.

На пару сезонов его точно хватит, а там вы уже определитесь и, возможно, построите что-то наподобие беседки.

Для того чтобы приготовить гриль или шашлык, одного мангала недостаточно.

Не забудьте купить решетку-гриль или набор шампуров, а лучше и то, и другое, так как для одного блюда может потребоваться решетка, а для другого – шампуры.

В комплекте к некоторым мангалам идут шампуры, но, как правило, они не очень качественные, так что лучше купить дополнительные шпажки, в любом случае, они пригодятся.

Электрические модели

Безусловно, гриль, приготовленный на углях, не сравнится по вкусу и аромату ни с каким другим грилем. Но не всегда есть возможность и желание готовить на улице, а жареного иногда так хочется… Да еще и не очень вредного, приготовленного без масла. Для этого умные люди изобрели электрические грили.

Почему бы не воспользоваться ими на даче? Но перед тем как электрический гриль для дачи купить, надо узнать, выдержит ли его электропроводка, так как большинство приборов имеют очень высокую мощность.

На дачах со старой проводкой или с ограничением мощности не более 3 кВт лучше электрогрилями не пользоваться.

Теперь рассмотрим основные варианты электрогрилей.

Гриль барбекю

Гриль барбекю работает по принципу уличной модели – продукты прожариваются сначала с одной, потом с другой стороны. В Steba VG300 можно приготовить любые продукты, они будут очень вкусными и сочными, ну, только дымком пахнуть не будут. Зато будут сочными с румяной аппетитной корочкой.

Гриль барбекю

Контактный гриль

Контактные грили могут быть с открытой панелью и закрывающиеся сверху по типу книжки. В таких моделях обжариваются сразу две стороны продукта. В модели Gfgril GF-200 предусмотрена возможность изменения температуры верхней и нижней панели по отдельности, независимо друг от друга, благодаря чему можно быть уверенными в результате приготовления любого блюда.

Контактные грили

Раклетница

Чем хороши раклетницы? Тем, что их можно поставить прямо на праздничный стол и готовить несколько блюд на разных уровнях.

Раклетницы

Электрошашлычница

Этот удивительный прибор нужен и в квартире, и на даче. Не выходя из дома можно приготовить вкуснейший шашлык. Причем если положить рядом с нагревательным элементом немного щепки, то можно получить даже легкий аромат дыма. С помощью шашлычницы Maxima MBQ-0251 можно приготовить сразу 1200 грамм мяса, которым можно накормить 5-6 человек.

Аэрогриль

По потреблению электроэнергии аэрогрили – лучший вариант после грилей мангалов. Мощность прибора Element AF01W всего 1450 Вт, что сопоставимо с электрическим чайником.

Да и благодаря его небольшим размерам аэрогриль можно возить из квартиры на дачу и обратно, так что достаточно иметь один прибор.

А уж вкус аппетитных блюд, получаемых в аэрогриле, не сравнится ни с какими другими блюдами, приготовленными иным способом.

Аэрогрили

Как выбрать гриль для дачи? Краткое резюме:

— Перед тем как решить, какой гриль для дачи купить, узнайте мощность ваших электросетей.

— Определитесь с типом нужного вам гриля.

— Даже если у вас уже есть электрическая модель, не пожалейте денег и купите обыкновенный мангал. Потому что гриль угольный для дачи (он же мангал) нужен обязательно, без него дача теряет всякий смысл.

Посмотреть ассортимент грилей для дачи и выбрать лучшую модель можно здесь.

Источник: https://www.mediamarkt.ru/blog/2014/04/25/kak-vybrat-gril-dlya-dachi/

Домашние работы
Добавить комментарий